您好
2018年榮獲台北米其林一星。
2019年榮獲台北米其林二星。
2020年榮獲台北台中米其林二星。
2021年榮獲台北台中米其林二星。
2022年榮獲台北台中台南高雄米其林二星。
2023年榮獲台灣米其林三星。
2021 Asia's Best Pastry Chef
2021 Asia's 50 Best Discovery Restaurant
謝謝您的到來，一同體驗料理融和時代文化的感動。所謂料理，就是用料有理，也是種找尋自我認同的旅程。
透過料理，我們彼此分享故事，闡述想法。
主廚Kai 融合經歷，理念及技藝，Taïrroir重新演譯新世代飲食精神，傳遞台灣經典，從不同角度，體現台灣風土文化，向世界發聲，讓全球聽見這土地獨有的美食精神。
希望透過這獨特融合，再一次，讓您看見不一樣的台灣飲食靈魂。