• 融合的天際線

      融合料理初心與台灣美景的天際線

      台灣山繞海環,景色融合,弧線,是美景共通的代表,也是Taïrroir空間弧線的發想起點。台灣飲食,包容了世界多元特質,融淬這島嶼的獨有美麗,一片片的藝術銅片,象徵主廚創作巧思、食材選用及細節,以極富邏輯的美食思維,高低劃出每一道美麗線條,如同天際線一般。Taïrroir,台灣飲食最美的天際線,從料理初心延伸演繹的藝術空間,令人醉心的六感之美。

    • 無限蒼穹體驗

      結合料理與文化的無限

      融合料理與文化,無極限的延伸,透過藝術銅片與燈光,演繹出令人醉心的體驗和感動,令人醉心的六感之美。

    • 料理過程也是藝術展演

      全透式的廚房,料理過程呈現眼前

      全透式廚房,讓料理過程直接展演在你的眼前。或是熬煮醬料,或是調理主菜,或是藝術擺盤,主廚與團隊的用心, 一目瞭然,無庸置疑。
      品嚐料理,也品嚐用心和感動。