融合的天際線
台灣山繞海環，景色融合，弧線，是美景共通的代表，也是Taïrroir空間弧線的發想起點。台灣飲食，包容了世界多元特質，融淬這島嶼的獨有美麗，一片片的藝術銅片，象徵主廚創作巧思、食材選用及細節，以極富邏輯的美食思維，高低劃出每一道美麗線條，如同天際線一般。Taïrroir，台灣飲食最美的天際線，從料理初心延伸演繹的藝術空間，令人醉心的六感之美。
無限蒼穹體驗
融合料理與文化，無極限的延伸，透過藝術銅片與燈光，演繹出令人醉心的體驗和感動，令人醉心的六感之美。
料理過程也是藝術展演
全透式廚房，讓料理過程直接展演在你的眼前。或是熬煮醬料，或是調理主菜，或是藝術擺盤，主廚與團隊的用心， 一目瞭然，無庸置疑。
品嚐料理，也品嚐用心和感動。